Доступ к полному тексту открыт для читателей Научной библиотеки СФУ, для сторонних пользователей доступ платный.
В учебном пособии рассмотрены некоторые ключевые вопросы системы Управления персоналом в сфере гостеприимства. Авторами для каждого раздела разработаны практические задания и тесты по курсу Управление персоналом в сфере гостеприимства. Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки «Гостиничное дело», а также будет интересно аспирантам, управляющим отелей, руководителям различных предприятий индустрии гостеприимства.
