Материалов:
549 510

Репозиториев:
27

Авторов:
357 530

Алкалоиды и гликозиды растений и безопасность питания

Дата публикации: 2009

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T08:53:38Z

Аннотация:

В статье рассматриваются вопросы безопасности пищевых продуктов растительного происхождения в связи с присутствием в тканях растений алкалоидов и гликозидов


Связанные документы (рекомендация CORE)