Материалов:
504 426

Репозиториев:
26

Авторов:
357 530

Технология кулинарной продукции с использованием порошкообразного полуфабриката из вешенки обыкновенной

Дата публикации: 2009

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T08:53:41Z

Аннотация:

Представлены технологии использования в пищевой промышленности порошкообразного концентрата из вешенки обыкновенной


Связанные документы (рекомендация CORE)