Материалов:
567 760

Репозиториев:
28

Авторов:
357 530

Влияние состава антоцианового комплекса на окраску экстрактов при повышенных значениях рН

Дата публикации: 2017

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T09:28:07Z

Аннотация:

Для 7 экстрактов растительных материалов, образованных антоцианами с различным строением, получены растворы с различным рН в диапазоне от 1.0 до 12

Тип: Article


Связанные документы (рекомендация CORE)