Материалов:
661 264

Репозиториев:
28

Авторов:
357 530

Византийские пряности как элемент повседневной ромейской кухни

Дата публикации: 2013

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T08:56:19Z

Аннотация:

В статье рассмотрены пряности и некоторые приправы, которые использовались в Византии при приготовлении блюд и напитков, уточнен их перечень и оригинальная греческая терминология

Белгородский госуниверситет

Тип: Article


Связанные документы (рекомендация CORE)