Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Свойства наноструктурированного сухого экстракта шиповника и его применение в функциональных продуктах питания

Мячикова, Н. И., Кролевец, А. А., Левченко, О. В., Глотова, С. Г., Семичев, К. М.

Дата публикации: 2018

Дата публикации в реестре: 2023-04-03T10:45:33Z

Аннотация:

В работе приведены свойства наноструктурированного сухого экстракта шиповника, определены самоорганизация и замеры частиц с помощью метода NTA

Ключевые слова:
техника, пищевые производства, сухой экстракт шиповника, функциональные продукты питания, нанокапсулы, самоорганизация, метод NTA

Тип: Article

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core