Функциональные напитки - современные тенденции развития рынка напитков

Тананайко, Татьяна Михайловна; Романченко, В. В.; Садовничая, Г. Г.

Функциональные напитки - современные тенденции развития рынка напитков

Тананайко, Татьяна Михайловна, Романченко, В. В., Садовничая, Г. Г.

Дата публикации: 2011

Дата публикации в реестре: 2023-10-16T09:26:03Z

Аннотация:

Проведены исследования no разработке новых геродиетических безалкогольных напитков с использованием специально разработанных комплексных обогатительных смесей «Долго- лет», а также экстрактов растительного сырья и плодово-ягодных соков. На основании проведенных исследований разработано четыре новых геродиетических безалкогольных напитков: «Волшебный мятный», «Волшебный клюквенный», «Волшебный яблочный», «Волшебный осенний».

Ключевые слова:
гетеродиетические безалкогольные напитки, экстракты растительного сырья, плодово-ягодные соки

Тип: Article