Практическое пособие по выполнению лабораторных работ по курсу "Товароведение в отрасли" включает тематику лабораторных занятий, краткие сведения о товароведение продовольственных товаров, практические задания и прядок их выполнения, список литературы. Практическое пособие адресовано студентам 1 и 2 курсов специальности 1-25 01 10 - "Коммерческая деятельность".
