Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

Организация и технология испытаний. Лабораторный практикум :учебно-методическое пособие для студентов вузов по специальности 1-54 01 03 "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции" специализации 1-54 01 03 02 "Сертификация продовольственных товаров"

Дата публикации: 28.03.2014

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T10:31:21Z

Аннотация:

Пищевая ценность, качество пищевых продуктов и методы их контроля, вопросы теоретических основ методов испытаний и их аппаратурное оснащение. Лабораторные работы по определению показателей качества пищевой продукции.

Тип: Book


Связанные документы (рекомендация CORE)