ВЭЖХ в определении антоцианов плодов некоторых видов винограда

Макаревич, С. Л.; Чулков, А. Н.; Дейнека, В. И.; Костенко, М. О.; Тохтарь, В. К.

ВЭЖХ в определении антоцианов плодов некоторых видов винограда

Макаревич, С. Л., Чулков, А. Н., Дейнека, В. И., Костенко, М. О., Тохтарь, В. К.

Дата публикации: 2014

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T09:18:30Z

Аннотация:

Исследовано разделение 3- и 3,5-диглюкозидов пяти основных антоцианидинов и предложены условия разделения антоцианов из кожуры плодов винограда, выращенного на территории Белгородской области. Для полной характеризации антоцианового комплекса предложен градиентный режим в условиях обращенно-фазовой ВЭЖХ

Ключевые слова:
биология, ботаника, биохимия растений, антоцианы, ВЭЖХ, виноград, диглюкозиды, глюкозиды, цианидин, дельфинидин, петунидин, пеонидин, мальвидин, карта разделения

Тип: Article

ВЭЖХ в определении антоцианов плодов некоторых видов винограда

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация