Миграция вредных веществ из цветных глазурных покрытий в модельную среду

Битель, И. С.; Левицкий, Иван Адамович; Заяц, Н. И.

Миграция вредных веществ из цветных глазурных покрытий в модельную среду

Битель, И. С., Левицкий, Иван Адамович, Заяц, Н. И.

Дата публикации: 2007

Дата публикации в реестре: 2025-02-11T11:42:08Z

Аннотация:

Одной из причин загрязнения пищевых продуктов ионами вредных веществ может являться их миграция из глазурованной керамической посуды, контактирующей с пищевыми продуктами. Получены данные о миграции вредных веществ из цветных глазурных покрытий в модельную среду, имитирующую пищевые продукты.

Ключевые слова:
миграция вредных веществ, вредные вещества, цветные глазурные покрытия, бор, алюминий, кобальт, марганец, глазурные покрытия

Тип: Article

Миграция вредных веществ из цветных глазурных покрытий в модельную среду

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация