В настоящей статье авторами рас смотрены со временные тенденции ги гиены пита ния на селения. Представлена связь ги гиены пита ния и нутрициологии, вы явлены особенно сти и тренды рационального пита ния. В ста тье об основано, что нутрициология явл яется со ставной час тью ги гиены пита ния, кот орая за трагивает об щие по ложения сбалансированного пищевого по ведения, форм ирует ре комендации по по дбору и при готовлению раз личных про дуктов. Авторами так же об означены при нципы рационального пита ния: уме ренность пита ния; раз нообразие и ре жим пита ния. В ста тье указ ано на основ ные про блемы и вы делены при оритетные за дачи ги гиены пита ния в со временных усл овиях.
