О возможности использования иммуномодуляторов и природных адаптогенов в производстве функциональных хлебобулочных изделий

Зинатуллина, Кристина Фанидовна; Смертина, Елена Семеновна

О возможности использования иммуномодуляторов и природных адаптогенов в производстве функциональных хлебобулочных изделий

Зинатуллина, Кристина Фанидовна, Смертина, Елена Семеновна

Дата публикации: 2012

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T13:58:36Z

Ключевые слова:
ДВФУ (труды преподавателей), иммуномодуляторы (хлебопекарная промышленность), природные адаптогены (хлебопекарная промышленность), хлебобулочные изделия

Тип: статья из сборника

Источник: Научные исследования и их практическое применение. Современное состояние и пути развития '2012 : сборник научных трудов SWorld по материалам международной научно-практической конференции, г. Одесса, 2-12 октября 2012 г. Т. 3. - С. 6-9

О возможности использования иммуномодуляторов и природных адаптогенов в производстве функциональных хлебобулочных изделий

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация