Проектирование ресторанов, баров, кафе : учебное пособие - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)

Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Проектирование ресторанов, баров, кафе : учебное пособие

Левочкина, Л. В., Ершова, Т. А., Божко, С. Д.

Дата публикации: 2015

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T13:59:01Z

Ключевые слова:
ДВФУ (труды преподавателей), РУМЦ, организация питания, меню (общественное питание), ассортимент ресторанов, персонал ресторанов, ассортимент баров, оборудование предприятий общественного питания, предприятия общественного питания, ассортимент кафе, курсовые работы (темы ; общественное питание), курсовое проектирование (общественное питание), тесты учебные (общественное питание)

Тип: учебные издания

Связанные документы (рекомендация CORE)