Материалов:
1 005 021

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15

Ширшова, Анастасия Александровна

Дата публикации: 2013

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T13:59:55Z

Ключевые слова:
пищевые технологии, винодельческая продукция, портвейны, актинидия (пищевые технологии), смородина (пищевые технологии), малина (пищевые технологии), шиповник (пищевые технологии), авторефераты диссертаций, виноделие, растительное сырье, технология пищевых продуктов, товароведение пищевых продуктов, винные напитки

Тип: автореферат диссертации

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core