Биотехнологические аспекты разработки хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки мидии тихоокеанской (Mytilus trossulus) : выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 19.03.01 - Биотехнология - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)