Материалов:
1 082 141

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Научное обоснование эффективности использования эхинацеи пурпурной в производстве функциональных хлебобулочных изделий

Зинатуллина, Кристина Фанидовна, Смертина, Елена Семеновна

Дата публикации: 2013

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:08:22Z

Ключевые слова:
ДВФУ (труды преподавателей), хлебобулочные изделия, функциональные хлебобулочные изделия, эхинацея пурпурная

Тип: статья из журнала

Источник: Концепт : научно-методический журнал. Приложение. - 2013. № 1, Вып. 1. - С. 1081-1085

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core