Материалов:
1 081 645

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Хлебобулочные изделия с иммуноактивными биологически активными добавками к пище. Теоретические и практические аспекты

Смертина, Елена Семеновна, Федянина, Людмила Николаевна, Лях, Владимир Алексеевич

Дата публикации: 2014

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:10:30Z

Ключевые слова:
ДВФУ (труды преподавателей), хлебобулочные изделия, БАДы

Тип: часть книги

Источник: Технические и социально-экономические проблемы: эффективные пути их решения. - С. 83-114

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core