Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Разработка и товароведная оценка продуктов массового потребления с добавлением растительного сырья дальневосточного региона

Смертина, Елена Семеновна., Федянина, Людмила Николаевна, Лях, Владимир Алексеевич, Зинатуллина, Кристина Фанидовна

Дата публикации: 2014

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:11:38Z

Ключевые слова:
ДВФУ (труды преподавателей), хлебобулочные изделия, сиропы, боярышник, безалкогольные напитки

Тип: статья из журнала

Источник: Товаровед продовольственных товаров. - 2014. - № 2. - С. 52-57

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core