Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Костария ребристая – функциональный компонент в обогащенных хлебобулочных изделиях

Смертина, Елена Семеновна, Федянина, Людмила Николаевна, Каленик, Татьяна Кузьминична

Дата публикации: 2011

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:11:46Z

Ключевые слова:
ДВФУ (труды преподавателей), хлебобулочные изделия, костария ребристая

Тип: статья из журнала

Источник: Хранение и переработка сельхозсырья : научно-теоретический журнал. - 2011. - № 3. - С. 71-74

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core