Разработка ржано-пшеничного хлеба повышенной пищевой и биологической ценности с добавлением протертых семян подсолнечника : магистерская диссертация по направлению подготовки: 19.04.05 - Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения

Связанные документы (рекомендация CORE)