Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Товароведение и экспертиза молочных продуктов. Безопасность : учебное пособие

Павлова, Жанна Петровна, Текутьева, Людмила Александровна, Бобченко, Виктория Ивановна

Дата публикации: 2013

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:13:40Z

Ключевые слова:
экспертиза (товароведение), товарная экспертиза, кисломолочные продукты, отравления пищевые, годности сроки (товароведение), дефекты (товароведение), молочные продукты питания

Тип: учебные издания

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core