Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Технологии в пищевой промышленности : методические указания

Павлова, Жанна Петровна, Бобченко, Виктория Ивановна

Дата публикации: 2012

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:13:42Z

Ключевые слова:
ДВФУ (труды преподавателей), продукты питания, товароведение, экспертиза (товароведение), органолептические показатели, пищевые продукты

Тип: учебные издания

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core