Бурые водоросли - источник физиологически активных компонентов

Федянина, Людмила Николаевна; Каленик, Татьяна Кузьминична; Павлова, Жанна Петровна

Бурые водоросли - источник физиологически активных компонентов

Федянина, Людмила Николаевна, Каленик, Татьяна Кузьминична, Павлова, Жанна Петровна

Дата публикации: 2009

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:13:46Z

Ключевые слова:
ТГЭУ (труды преподавателей), биологически активные добавки, пищевые технологии, полисахариды (пищевые технологии), фукоиданы, Фуколам-С, биологически активная добавка, продукты питания функциональные, водоросли бурые (пищевые технологии)

Тип: статья из сборника

Источник: Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов III Международной научно-технической конференции молодых ученых, 8-10 октября 2009 года. - С. 58-61

Бурые водоросли - источник физиологически активных компонентов

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация