Использование растительного сырья при комбинировании молочных белковых продуктов

Павлова, Жанна Петровна

Использование растительного сырья при комбинировании молочных белковых продуктов

Дата публикации: 2007

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:13:48Z

Ключевые слова:
ТГЭУ (труды преподавателей), укроп (пищевые технологии), чеснок (пищевые технологии), творожные изделия, пасты творожные

Тип: статья из сборника

Источник: Приморские зори - 2007: Экология, защита в черезвычайных ситуациях, охрана, безопасность и медицина труда, гигиена питания, образование : [материалы] международных научных чтений. Вып. 1. - С. 226-227

Использование растительного сырья при комбинировании молочных белковых продуктов

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация