Материалов:
1 005 021

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Влияние сырья и технологии производства на формирование ассортимента, качество и конкурентоспособность макаронных изделий

Эмер, Р. А.

Дата публикации: 2016

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T09:37:29Z

Ключевые слова:
техника, технология питания, продукты, сырье, макаронные изделия, производство, качество, ассортимент, технология производства, оценка качества, Белгород

Тип: Other

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core