Практическое пособие составлено в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта и учебной программой курса "Витаминология". Практическое пособие включает теоретический и практический разделы, а также список литературы. Предназначено для лабораторных занятий по курсу "Витаминология". Адресовано студентам биологического факультета.
