Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

ВЛИЯНИЕ ДОБАВКИ СВЕКЛЫ НА ПРОЦЕСС ЭЛЕКТРОКОНТАКТНОЙ ВЫПЕЧКИ И КАЧЕСТВО БЕСКОРКОВОГО ХЛЕБА

Жангалеева, С. Б., Сидоренко, Г. А., Ахтямова, А. С., Владимиров, Н. П.

Дата публикации: 2016

Дата публикации в реестре: 2020-03-03T10:08:06Z

Тип: Article

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core