Особенности производства безалкогольных напитков вязкой консистенции

Алиева, Е. Д.; Дусаева, Х. Б.

Особенности производства безалкогольных напитков вязкой консистенции

Дата публикации: 2018

Дата публикации в реестре: 2020-03-03T10:14:54Z

Аннотация:

В данной статье речь идет о киселях, которые являются безалкогольным, негазированным напитком желеобразной консистенции. В состав этого напитка входит крахмал или зерновой отвар, к которому добавляется сахар, различные фрукты, ягоды, сиропы и соки.

Ключевые слова:
безалкогольные напитки, напитки вязкой консистенции, кисели, продукты питания, витамины, сухие полуфабрикаты, свойства овсяного киселя

Тип: Article

Особенности производства безалкогольных напитков вязкой консистенции

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация