Облепиха как перспективное сырье для производства морсов

Биньковская, О. В.; Попова, Т. А.

Облепиха как перспективное сырье для производства морсов

Дата публикации: 2013

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T10:05:35Z

Аннотация:

Информация о разработке новых видов морсов с мякотью и без мякоти из облепихи, исследование химического состава и пищевой ценности новых видов продукции

Ключевые слова:
техника, пищевые производства, переработка ягод, облепиха, морсы, пищевая продукция, напитки, технологии производства, сырье, медицина, социальная медицина, лечебное питание

Облепиха как перспективное сырье для производства морсов

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация