В работе рассмотрено обучение персонала в теории кадрового менеджмента, определено понятие персонал и управление персоналом, изучены методические подходы к проектированию программы обучения. В практической части разработана программа обучения персонала гостиницы «Чеховъ», дана характеристика гостиницы «Чеховъ», произведён анализ существующих методов обучения, выявлена потребность в проектировании программы обучения, составлен организационный план программы обучения, разработаны рекомендационные программы обучения без привлечения сторонних преподавателей, представлено содержание программы обучения персонала гостиницы «Чеховъ» и произведён расчёт стоимости программы.