В работе исследуется струйное течение смеси нефти и газа в воде на основе интегральной лагранжевой модели контрольного объема с учетом двух предельных схем гидратообразования. В первом случае гидратообразование лимитируется скоростью отвода тепла с поверхности пузырька, во втором – диффузионным переносом газа через гидратную корку, образованную на поверхности пузырька. Согласно принятой модели, струя рассматривается в качестве элементарных контрольных объемов, каждый из которых характеризуется высотой, радиусом, пространственными координатами и ориентацией по отношению к осям декартовой системы координат. На каждом шаге по времени вычисляются: радиус, высота, температура, скорость КО, а также объемные содержания компонент, входящих в контрольный объем. Основные уравнения записаны с учетом турбулентного вовлечения окружающей воды в струю. В работе исследованы кинематические и теплофизические характеристики струи. Показано, что для случая гидратообразования, лимитируемого теплообменом пузырька с окружающей жидкостью, скорость падения температуры струи замедляется, что вызвано теплом, выделяющимся в процессе образования гидрата.