Создание трансгенных растений открыло принципиально новые возможности для растениеводства в создании сельскохозяйственных культур, устойчивых к экстремальным воздействиям и инфекционным поражениям. Однако сторонники «органического» (натурального) земледелия, движение «зеленых» и просто население постоянно протестуют против использования генетически модифицированных составляющих (ГМС). Данная статья посвящена вопросам продовольственной безопасности.