Антиоксидантная активность экстрактов листьев садовой голубики

Лазарев, А. С.; Кляузова, А. В.; Ручкина, А. Г.; Кобраков, К. И.; Андрюхина, Е. Ю.; Шпигун, Л. К.

Антиоксидантная активность экстрактов листьев садовой голубики

Лазарев, А. С., Кляузова, А. В., Ручкина, А. Г., Кобраков, К. И., Андрюхина, Е. Ю., Шпигун, Л. К.

Дата публикации: 2018

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T10:42:49Z

Аннотация:

Целью работы: выявление и сравнительное изучение антиоксидантных свойств экстрактов из листьев голубики. Объектами исследования служили водно-этанольные, водно-гликолевые и водно-глицериновые экстракты листьев голубики сортов «Река», «Легаси», «Блюкроп», «Шантеклер», выращенных в кислом торфе на приусадебном участке г. Кропоткин Краснодарского края; молодой куст (4- 5 лет) высотой 1,2-1,4 м. Листья собраны в 2016-2018 гг. в разные фазовые периоды: бутонизации и цветения, плодоношения и после плодоношения, высушены в естественных условиях в темном проветриваемом помещении. Валовое содержание экстрактивных веществ в 70 % водно-этанольных экстрактах составило минимально 16-18 % для весенних листьев и максимально 22-27 % для осенних листьев.

Ключевые слова:
антиоксидантная активноть, голубика высокорослая, листья голубики, антиоксидантные свойства, экстракты листьев голубики, химический состав, качественный анализ, фенольные соединения, флавоноиды

Тип: Article

Антиоксидантная активность экстрактов листьев садовой голубики

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация