Дата публикации: 2013

Дата публикации в реестре: 2020-03-13T23:49:41Z

Тип: Conference Item

Источник: IX Всероссийская конференция «Молодёжь и наука», Секция «Общественное питание: Актуальные проблемы развития сферы общественного питания»

Другие версии документа

ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАВИСИМОСТИ ПОДЪЕМНОЙ СИЛЫ ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE ОТ ВИДА ИСПОЛЬЗУЕМОЙ МУКИ В ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ