Состав антоцианов плодов рябины черноплодной, ирги овальнолистной и жимолости голубой сибирского региона по данным ВЭЖХ

Полина, С.А.; Ефремов, А.А.; Polina, Svetlana A.; Efremov, Alexander A.

Состав антоцианов плодов рябины черноплодной, ирги овальнолистной и жимолости голубой сибирского региона по данным ВЭЖХ

Полина, С.А., Ефремов, А.А., Polina, Svetlana A., Efremov, Alexander A.

Дата публикации: 2015-03

Дата публикации в реестре: 2020-03-13T23:51:52Z

Аннотация:

В статье приведены данные об антоциановом составе мороженых плодов рябины черноплодной (Aronia melanocarpa), ирги овальнолистной (Amelanchier ovalis Medik.), жимолости голубой (Lonicera caerulea L), собранных на территории Енисейского района Красноярского края. Методом ВЭЖХ с УФ-детектированием определён антоциановый состав данных ягод. Проведено сравнение качественного состава и количественного содержание антоцианов

Ключевые слова:
Aronia melanocarpa, Amelanchier ovalis Medik, Lonicera caerulea L, цианидин- 3-галактозид, цианидин-3-глюкозид, антоцианы, экстракт, ВЭЖХ, Aronia melanocarpa, Amelanchier ovalis Medik, Lonicera caerulea L, extract, cyanidin- 3-galactoside, cyanidin-3-glucoside, anthocyanins, HPLC

Тип: Journal Article

Состав антоцианов плодов рябины черноплодной, ирги овальнолистной и жимолости голубой сибирского региона по данным ВЭЖХ

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация