Материалов:
1 081 645

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Особенности поведения экстракта краснокачанной капусты при варьировании pH

Епифанова, А. В.

Дата публикации: 2018

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T10:45:18Z

Ключевые слова:
капуста краснокачанная, краснокачанная капуста, pH среда, пищевые красители, антоцианины, экстракты

Тип: Article

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core