Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
Приведены основные формулы для расчета процессов тепломассообмена при выпаривании, ректификации, абсорбции, сушке. Рассмотрены принципы выбора стандартного оборудования. Дана литература для разработки проекта.
