Оценка качества товаров и основы экспертизы

Оценка качества товаров и основы экспертизы

Дата публикации: 2013

Дата публикации в реестре: 2020-03-31T23:34:43Z

Аннотация:

Учеб.-метод. пособие для практич. и лаб. работ [для студентов напр. 100801 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров"].

Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.

Изучение курса МДК.02.01. «Оценка качества товаров и основы экспертизы» включает в себя изучение способов распознавания исходных материалов, идентификацию товаров по источникам информации, способы идентификации по другим источникам, изучение экспертизы товаров. Студент учится свободно владеть нормативными документами — Техническими регламентами, «Правилами торговли», ГОСТами, «Законом защиты прав потребителей» и др. Для закрепления способности идентифицировать исходные материалы по органолептическим признакам студентам предлагается выполнение лабораторных работ, например, по распознаванию видов пластмасс и видов волокон по характеру горения и запаху. Заданиями предлагается распознание дефектов товаров. Предназначено для студентов специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.

Ключевые слова:
экспертиза товаров, товароведение, практические занятия, самостоятельные работы, учебно-методические пособия, 658.62(07)

Тип: Book