Цель статьи – разработать систему принципов устойчивого развития продовольственного рынка. Научная новизна: автором предложена система принципов обеспечения устойчивого развития исследуемого рынка, которая состоит из пяти групп: общенаучные, которые носят всеобщий характер; экономические, способствующие формированию устойчивого предложения продовольствия; социальные, связанные с достижением высокого качества жизни за счет обеспечения полноценного питания; интеграционные, направленные на устойчивую интеграцию в мировую продовольственную систему; экологические, обеспечивающие экологическую безопасность при производстве и потреблении продуктов питания