Появление новых рынков и растущий спрос на гостиничные услуги побудили гостиничные группы сосредоточится на развитие бизнеса за счет расширения своей доли на рынке в глобальной гостиничной индустрии. Авторами рассматривается процесс изучения новых идей гостиничного бизнеса