Обоснование и разработка технологии хлебобулочных изделий с применением сырья Дальнего Востока : магистерская диссертация по направлению подготовки: 19.04.05 - Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения

Связанные документы (рекомендация CORE)