Представлен метод временной выборки для обработки структурированных данных, полученных при термическом анализе конденсированных сред, основанный на сравнении максимальных временных интервалов процессов фазовых переходов. Предложенный метод позволяет упростить анализ и обработку данных, получаемых в результате серий экспериментов, и выявить состав с наибольшим значением временного интервала процесса фазового перехода. Для реализации предложенного метода разработана программа на языке программирования Java, представляющая собой JavaDesktop-приложение, с интуитивно понятным графическим интерфейсом. Реализован экспорт результатов расчета в текстовой и графический файлы. Для проверки реализуемости данного метода были проведены исследования плавления серий образцов льда и льдосодержащих составов водных растворов неорганических соединений, в результате которых из каждой серии получены конкретные образцы составов с наилучшими теплофизическими свойствами для аккумулирования холода.