Биологически активная пектин- и меланоидинсодержащая кормовая добавка

Томсон, А. Э.; Наумова, Г. В.; Жмакова, Н. А.; Макарова, Н. Л.; Овчинникова, Т. Ф.; Цыганов, Александр Риммович

Биологически активная пектин- и меланоидинсодержащая кормовая добавка

Томсон, А. Э., Наумова, Г. В., Жмакова, Н. А., Макарова, Н. Л., Овчинникова, Т. Ф., Цыганов, Александр Риммович

Дата публикации: 2020

Дата публикации в реестре: 2021-01-19T16:40:54Z

Аннотация:

В Институте природопользования НАН Беларуси разработана новая биологически активная кормовая добавка, получаемая на основе продуктов химической переработки отходов пивоваренного и сахарного производств – ростков солода и свекловичного жома. Способ получения кормовой добавки заключается в химической деструкции смеси ростков солода и свекловичного жома в щелочной среде, в результате которой в раствор переходят пектины сахарной свеклы, биологически активные соединения ростков солода и происходят вторичные реакции синтеза биологически активных соединений – меланоидинов.

Ключевые слова:
кормовые добавки, биологически активные кормовые добавки, ростки солода, меланоидины, меланоидинообразование, свекловичный жом, пектин

Тип: Article

Биологически активная пектин- и меланоидинсодержащая кормовая добавка

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

Индексация