Представлена модель лексикографического описания образных средств английского языка, эксплицирующих метафорическое переосмысление явлений гастрономической сферы, в цифровом "Полиязычном словаре метафор". Объектом описания являются языковые метафоры, образные сравнения, образные слова с метафорической внутренней формой, фразеологические единицы и паремии, которые группируются по принципу лексико-фразеологических гнезд, вершинами которых выступают прямые номинации явлений гастрономической сферы. Всего проанализировано и представлено в словаре 74 лексикофразеологических гнезда, которые включают 551 словарную статью и 691 пример контекстной реализации исследуемых образных единиц. Источниками лексических и фразеологических номинаций и их словарных дефиниций являются опубликованные толковые и фразеологические, а также онлайн словари английского языка. Рассматриваются возможности использования текстовой базы и поисковой системы Корпуса глобального английского языка на веб-основе для исследования контекстного функционирования образных лексических и фразеологических единиц, реализующих пищевую метафору. На примере словарной статьи лексико-фразеологического гнезда с вершиной MUFFIN освещаются параметры систематизации материала и структура словарной статьи для "Полиязычного словаря метафор".