Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Устойчивость смеси растительных масел к окислению при термическом воздействии

Сидерко, И. А.

Дата публикации: 2014

Дата публикации в реестре: 2021-03-09T13:08:53Z

Аннотация:

Цель работы заключалась в изучении устойчивости смеси рапсового масла и масла из виноградных косточек к окислению при термическом воздействии.

Ключевые слова:
рапсовое масло, растительные масла, окисление, термическое воздействие, смесь растительных масел, масло из виноградных косточек, кислотное число

Тип: Article

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core