Проблемы формирования и государственного регулирования цен на предприятиях общественного питания: мировая практика и опыт Беларуси

Якубук, Ю. П.

Проблемы формирования и государственного регулирования цен на предприятиях общественного питания: мировая практика и опыт Беларуси

Дата публикации: 2015

Дата публикации в реестре: 2021-08-05T15:56:25Z

Аннотация:

Приведен ряд факторов, которые необходимо учитывать предприятию общественного питания при разработке ценовой политики, выделены основные стратегии ценообразования на исследуемом рынке, проведен сравнительный анализ цен на объектах общепита Минска и других городов близлежащих стран

Ключевые слова:
экономика, организация общественного питания, общественное питание, ценообразование, ценовая политика, средний чек, качество обслуживания, государственное регулирование, Беларусь

Тип: Article