Материалов:
678 583

Репозиториев:
29

Авторов:
475 470

Определение антоцианов и хлорогеновых кислот в плодах растений рода арония: опыт хемосистематики

Дата публикации: 2019

Дата публикации в реестре: 2021-08-05T15:59:31Z

Аннотация:

Исследованы плоды аронии нескольких видов на содержание антоцианов и хлорогеновых кислот. Установлено, что ошибки в определении видов аронии могут быть исключены при использовании количественных соотношений между основными антоцианами - цианидин-3-галактозидом (Cy3Gala, основной компонент), цианидин-3-арабинозидом (Cy3Ara), цианидин-3-глюкозидом (Cy3Glu) и цианидин-3-ксилозидом (Cy3Xyl)

Тип: Article


Связанные документы (рекомендация CORE)