Целью данной работы являлось изучение процессов удаления соединений азота при использовании гранулированного активного ила. В качестве объекта исследования применялись модельные сточные воды пивного производства (на основе солодовой вытяжки), приближенные по составу к реальным. Гранулы активного ила получены в лабораторных условиях путем инкубирования флокулированного активного ила при чередовании высокой нагрузки и периода голодания.