Дата публикации в реестре: 2021-08-05T20:54:01Z

Аннотация:

В данной статье представлены результаты исследования химического состава липидного комплекса из семян черного тмина, выращенного в различных географических условиях. Актуальной остается задача всестороннего изучения химического состава растения и его отдельных частей, обусловленная широким спектром его фармакологической активности.Цель данной работы - сравнительное исследование жирнокислотного состава, неомыляемой фракции и состава эфирных масел семян чёрного тмина, выращенного в различных регионах мира.Материалы и методы. Совокупностью методов хромато-масс-спектрометрии и спектроскопии ЯМР 1Н изучен качественный и количественный состав липидного комплекса семян чёрного тмина. Все эксперименты проводили в соответствии с требованиями Государственной фармакопеи XIV издания, приведенными в соответствующих общих фармакопейных статьях.Результаты. Установлены профили и оценено содержание жирных кислот, стеринов, тритерпеновых спиртов, эфирных масел и тимохинона, обнаруженных в липидном комплексе. Омыляемая часть комплекса представлена триглицеридами (81,7-95,3%), присутствуют ди- (3,9-15,2%) и моноглицериды (0,7-4,1%). Они содержат в составе преимущественно линолевую (55,8-60,6%), олеиновую (21,8-24,6%), пальмитиновую (10,0-12,8%), стеариновую (2,4-3,2%) и цис-11,14-эйкозадиеновую (2,3-2,6%) кислоты. Содержание стеринов и тритерпеновых спиртов в липидном комплексе составило 0,4-0,7%, до 70% фракции представлено β-ситостерином (22,5-29,2%), циклоартенолом (20,1-36,6%) и 24-метиленциклоартанолом (9,5-19,9%). В следовых количествах (до 1,0%) во всех образцах был обнаружен холестерин. Содержание тимохинона в липидных комплексах варьировалось в пределах 0,7-2,6%.Заключение. Проведено сравнительное изучение липидного комплекса из семян черного тмина, выращенного в различных географических условиях, выявлены соединения-маркеры, а также нормы их содержания для определения подлинности сырья (тимохинон, пара-цимен, цис-11,14-эйкозадиеновая кислота).

Тип: Article

Права: open access

Источник: Фармация и фармакология